Краткая энциклопедия домашнего хозяйства


МЕЛЬНИЦА кофейная предназначена для размола поджаренных зёрен кофе. Мельницы для кофе могут быть настольные и настенные; ручные, механические и электрические, с жерновами и с пластинчатыми ножами.
Настольные мельницы (рис.) выпускаются двоякого типа: с горизонтально положенными жерновами (мельница крепится к доске стола примерно так, как мясорубка) и вертикально расположенными жерновами (мельница устанавливается на столе или стуле без крепления). Такая мельница менее удобна, так как её всё время приходится удерживать одной рукой. Мельница имеет специальное приспособление для регулировки величины размола зерна.


в начало энциклопедиина главную