Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

ЛЕДНИК — специальное сооружение с помещением, охлаждаемым льдом, для продолжительного хранения скоропортящихся продуктов. В качестве ледников обычно пользуются погребом (см.), набивая их льдом или снегом. В последнее время ледники уступают место электрическим и газовым холодильникам.