Краткая энциклопедия домашнего хозяйства


А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я




ОТ РЕДАКЦИИ

Величественная программа строительства коммунизма предусматривает ускоренное развитие народного хозяйства СССР, значительное повышение благосостояния советского народа. Из года в год расширяется промышленность, особенно тяжёлая, увеличивается национальный доход СССР, растёт производство предметов народного потребления. Промышленность выпускает новые виды товаров; особенно увеличиваются количество и ассортимент продукции химической промышленности — тканей из синтетических волокон, обуви из высококачественных заменителей кожи, разнообразных изделий из пластмассы. Миллионы советских граждан получают квартиры во вновь отстраиваемых домах. Домашнее хозяйство всё более оснащается производительными и удобными машинами — холодильниками, стиральными машинами, различными электрическими и газовыми приборами, значительно облегчающими многие домашние работы.
В связи с осуществляемым в стране переводом рабочих и служащих на 7-часовой и 6-часовой рабочий день, с постепенным переводом с 1964 г. на 5-дневную рабочую неделю, т. е. с установлением двух выходных дней в неделю, советские люди получают больше времени для культурного отдыха. В СССР бурно развиваются спорт, туризм и альпинизм. Улучшается медицинское обслуживание, расширяется сеть домов отдыха и санаториев.
Главная задача Краткой энциклопедии домашнего хозяйства — помочь советским людям лучше организовать свой быт и досуг.
Энциклопедия даёт читателю краткие справки и советы, как вкусно и быстро приготовить обед, завтрак и ужин, как практичнее и красивее одеться, создать уют, удобства и чистоту в жилище.
Читатель найдёт в книге сведения о правильном питании взрослых людей, а также о лечебном и детском питании. В ней помещены рецепты и методы приготовления наиболее распространённых блюд, дана характеристика различных продуктов.
Энциклопедия знакомит читателя с приборами, аппаратами, приспособлениями, всевозможным хозяйственным инвентарём и посудой, выпускаемыми в продажу или намеченными к выпуску.
В книге содержатся советы по вопросам правильного подхода к требованиям моды, умелого выбора одежды женщинами и мужчинами. Описываются различные ткани, в том числе и вновь выпускаемые, и рассказывается о рациональном их использовании. Читатель получит основные сведения о построении чертежей выкроек, о кройке и шитье одежды и белья, о вязании и вышивании, уходе за одеждой, а также некоторые справки о мехах и меховых изделиях.
Статьи о жилище содержат сведения о подборе и расстановке мебели, о многих предметах оборудования квартиры и их ремонте, о выборе обоев, сочетаниях красок при окраске стен, о различных видах ремонта жилых помещений, о дачных постройках.
Значительное количество статей посвящено гигиене быта, уходу за кожей лица и волосами, массовым видам спорта и спортивным играм. В книге имеются краткие сведения о туризме, охоте, рыооловстве, даются советы по занию первой медицинской помощи, а также помощи при некоторых заболеваниях и по домашнему уходу за больными. Молодая мать прочитает статьи по уходу за грудным ребёнком.
Любители выращивания растений найдут в Энциклопедии статьи о комнатных растениях, об озеленении дворов, об индивидуальном и коллективном садоводстве и огородничестве. Любители домашних животных получат сведения о содержании собак, кошек, голубей, певчих птиц.
В книге описываются некоторые домашние ремёсла и поделки, в том числе изготовление игрушек в домашних условиях.
Читатели найдут также краткие юридические справки по жилищному законодательству, пенсиям и другим бытовым вопросам.
Краткая энциклопедия выпускается в двух томах, что в известной мере ограничивает количество помещённых статей и их размеры.
В составлении книги приняло участие около 200 специалистов — докторов и кандидатов наук, работников научно-исследовательских институтов, инженеров, врачей, товароведов, художников-модельеров, деятелей спорта и др.
Редакция Краткой энциклопедии домашнего хозяйства обращается к читателям с просьбой прислать свои отзывы и пожелания.
Адрес для писем: Москва, Ж-28, Покровский бульвар, 8, Большая Советская Энциклопедия, Редакция домашнего хозяйства.


КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КРАТКОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИЕЙ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА

Для удобства пользования этой книгой надо учесть особенности её построения.
Все статьи книги расположены в алфавитном порядке. Название каждой статьи даётся более крупным чёрным шрифтом, с новой строки.
Из-за краткости Энциклопедии по некоторым вопросам нет отдельных статей, но нужные сведения могут быть получены в других статьях. Для отыскания этих статей надо обратиться к указателям, помещённым в конце 2-го тома. Там же приведены правила пользования указателями. Первый указатель представляет собой подробное оглавление книги по основным её разделам. Второй указатель позволяет быстро отыскать ответ на возникший у читателя вопрос.
В конце крупных статей даётся список литературы (обозначен сокращённо Лит.). В списке указаны фамилия автора, название книги, место издания (буква М.— Москва, Л.— Ленинград) и год издания.
Система ссылок, применяемая в Энциклопедии, дополняет разъяснение того или иного вопроса. Название статьи, на которую даётся ссылка, набирается особым шрифтом — курсивом.
В статьях о шитье приведены чертежи выкроек для одного размера (например, 48). Чтобы сделать чертёж выкройки другого размера, нужно снять соответствующие мерки и заменить цифры, указанные в статье, цифрами по снятой мерке. По полученным цифрам начертить чертёж выкройки, как это указано в статье. Косые крестики (х) на линиях чертежей обозначают деление линии на равные части; например, если на линии один крестик, то она разделена пополам, два крестика означают, что линия разделена на три равные части.


СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ,
ПРИНЯТЫХ В КРАТКОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА

а — ампер (см. статью Ампер)
в — вольт (см. статью Вольт)
вт — ватт (см. статью Ватт)
г — грамм
га — гектар
дг — дециграмм
дм — дециметр
кал — калория малая
ккал — калория больщая
кг — килограмм
км — километр
л — литр
м — метр
м2 — квадратный метр
м3 — кубический метр
мг — миллиграмм
мггц — мегагерц
мг% — миллиграмм-процент (см. статью Миллиграмм-процент)
мг/л — миллиграмм на литр
мл — миллилитр
мм — миллиметр
см — сантиметр
ст. ложка — столовая ложка
т — тонна
ц — центнер


на главную

Домашний кинотеатр и DVD - все для Вас не вставая с дивана